enthält Sulfite

Riesling Bockgärten
Fein ausgearbeiteter Riesling, helle Farbe, feines fruchtiges Aroma, feine mineralische Noten, frische, gute eingebundene Säure; mittel bis kräftig in Alkohol und Körper, durchaus komplexe Struktur, anhaltender Nachhall. Begleiter zu hellem Fleisch und Geflügel, asiatischer Küche.

12,50 €

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Chardonnay Bockgärten
Helle strohgelbe Farbe, dezente Aromen, feine fruchtige und leicht nussige Aromen, die sich im Geschmacksbild fortsetzen; mittel bis kräftig in Alkohol und Körper, feine Säure, insgesamt komplexe Struktur. Als Begleiter zu hellem Fleisch und Geflügel, durchaus auch zu Braten oder kräftigerem geeignet.

12,50 €

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Weissburgunder Birthal
Weißburgunder allgemein, der Weißburgunder von Weinrieder gehört zu den Vorzeigeweinen des Weinviertels. Helle, klare Farbe, feines Aroma von reifen Früchten - Apfel, Melone, leichte Vanille. Dezente Säure, feinfruchtig und erfrischend im Geschmack, elegant ausgebaut, lässt aber Komplexität in der Struktur (Alkohol, Körper) nicht vemissen. Klassisch als Begleiter zu hellem Fleisch oder Geflügel, Salaten, Fisch, auch zu kräftigerem geeignet.

12,50 €

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Grüner Veltliner Alte Reben
Etwas kräftigere Farbe, feine, reife Fruchtnoten (Apfel, Ananas, Melone); im Geschmacksbild kommt noch mehr Komplexität und Tiefe als Ausdruck der alten Reben hinzu; kräftig in Körper und Alkohol, angenehmer, anhaltender Nachhall.

13,90 €

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Riesling Kugler
Etwas kräftigere Farbe, recht aromatisch, auch hier Noten feiner reifer Früchte (Apfel, Ananas, Melone u.a.), die sich im Geschmack mit der feinen, aber komplexeren Mineralität dieses Rieslings verbinden. Kräftige Struktur (Alkohol und Körper), anhaltender Nachhall. Empfehlung: zu Fisch, asiatischen Gerichten.

12,90 €

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Beerenauslese Chardonnay
Weinrieder - ein Süßweinspezialist. Die BA vom Chardonnay hat eine intensiv gelbe, strahlende, klare Farbe. Im Bouquet kommen Noten von reifen hellen und von tropischen Früchten, mit Anklängen von Mango und Ananas. Im Geschmack viel Fruchtigkeit, feiner Schmelz, in einem sehr feinen Wechselspiel mit der dezenten, gut eingebundenen Säure. Mit dem höheren Alkoholgehalt entsteht ein harmonischer, runder, auch eleganter Gesamteindruck. Feiner, lang anhaltender Nachhall. Solo, zu Deserts, evtl. auch zu asiatischer Küche.

24,50 €

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Eiswein Welschriesling Hölzler
Weinrieder - ein Süßweinspezialist. Der Eiswein vom Welschriesling hat eine intensiv gelbe, strahlende, klare Farbe. Im Bouquet kommen Noten von reifen hellen und von tropischen Früchten, dazu grasig- würzige Noten. Im Geschmack viel Fruchtigkeit, feiner Schmelz, in einem sehr feinen Wechselspiel mit der dezenten, gut eingebundenen Säure. Niedriger Alkoholgehalt, mit der feinen Säure und der Restsüße entsteht ein harmonischer, runder, auch eleganter Gesamteindruck. Feiner, lang anhaltender Nachhall. Solo, zu Deserts, evtl. auch zu asiatischer Küche.

32,50 €

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Eiswein St. Laurent  Hölzler
Weinrieder - ein Süßweinspezialist. Der Eiswein vom St. Laurent hat eine schöne kaminrote Farbe, mit intensiver, fast undurchdringlicher Färbung. Im Bouquet kommen Noten von reifen hellen roten Früchten, mit Anklängen an Marmelade oder Kompott. Im Geschmack viel Fruchtigkeit, feiner Schmelz, in einem sehr feinen Wechselspiel mit der dezenten, gut eingebundenen Säure. Niedriger Alkoholgehalt, mit der feinen Säure und der Restsüße entsteht ein harmonischer, runder, auch eleganter Gesamteindruck. Feiner, lang anhaltender Nachhall. Solo, zu Deserts, evtl. auch zu asiatischer Küche.

32,50 €

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Weissburgunder Classic (Taubenschuss)
Feiner Weißburgunder aus dem Weinviertel, klare helle Farbe, dezente frische Fruchtnoten; frisch - fruchtiger Geschmack, leichte vanillig - nussige Noten, frische, eingebundene Säure: mittel bis kräftig in Alkohol und Säure, angenehmer Nachhall. Passt vorwiegend zu Fisch, Geflügel, Salaten.

13,49 €

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Chardonnay Classic halbtrocken
Eine Empfehlung abseits des international gestylten Chardonnay. Klare helle Farbe, dezente fruchtige Aromen, mit reifem hellen Obst, setzt sich angenehm im Geschmack fort. Feiner Schmelz des Chardonnay, zusammen mit einem feinen Süße - Säure - Spiel. Kräftige, komplexere Struktur und angenehmer anhaltender Nachhall. Passend zu Fisch, Geflügel und auch verschiedenen Fleischgerichten.

12,50 €

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Zweigelt Classic - IBY
Dunkle rubinrote Farbe mit violetter Tönung am Rand, fast undurchdringlich. Feine, fruchtige Aromen von Zwetschke und roten Früchten. Im Geschmack recht fruchtig, vollmundig. Frische, eingebundene Säure, verbindet sich mit mittlerem Körper und Alkohol zu einer feinen Gesamtstruktur. Passend zu Pasta und Fleischgerichten.

9,90 €

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Blaufränkisch Hochäcker
Wiederum dunkle rubinrote Farbe, fast undurchdringlich. Feine fruchtige Aromen von reifen roten Früchten, etwas nach Erde und Wald. Im Geschmack fruchtig, mit feinen, sorgfältig eingebundenen Röst- und Holznoten und dezenter Säure. Vollmundig, zusammen mit der kräftigen und komplexen Struktur bildet sich ein ein rundes Geschmacksbild. Anhaltend im Nachhall. Zu kräftigen Fleischgerichten und Wild.

12,90 €

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Big Blend Rotweincuvée
Feine Cuvée aus Zweigelt und Merlot. Dunkle, rubinrote Farbe, fast undurchdringlich; violette Tönung am Rand; frisch - fruchtige als auch erdige Aromen. Fruchtig und vollmundig im Geschmack, feiner samtiger Eindruck; feine, eingebundene Säure, kräftige und komplexe Struktur, länger anhaltender Nachhall. Passend zu kräftigerem Fleisch und Geflügel als auch Wild.

14,49 €

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Blaufränkisch Chevalier
Blaufränkisch, im Barrique ausgebaut, mit dunkler, rubinroter, undurchdringlicher Farbe; dezentes feinfruchtiges Aroma von schweren roten Früchten, etwas Erde und Wald. Setzt sich im Geschmack fort, zusammen mit dezenter Säure, vollmundigem, feinfruchtigem Geschmack. Kräftige Tannine, kräftiger Körper, komplexe Struktur. Als Begleiter zu kräftigem Fleisch und Geflügel und Wild.

19,80 €

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Quintus Rotweincuvée
Mit viel Sorgfalt ausgebaute Barrique Cuvée aus Blaufränkisch und Zweigelt. Dunkle, undurchdringliche, rubinrote Farbe. Feine fruchtige Aromen, mit Ausdruck von reifen, kräftigen Früchten. Fruchtiger Geschmack, vollmundig, leicht samtig. Kräftige Struktur, komplexer, aber sehr feiner Gesamteindruck, anhaltender Nachhall. Begleiter zu kräftigem Fleisch und Wild.

32,50 €

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Blaufränkisch Juwel Dürrau
Blaufränkisch Barrique aus der besten Lage des Weinguts. Wiederum dunkle, rubinrote, undurchdringliche Farbe. Dezentes Aroma, mit Noten von schweren roten Früchten, Erde, Wald. Feine Holz- und Röstnoten im Geschmack, dezente Säure. Fein Fruchtig, vollmundig, kräftig, sehr komplexe Struktur. Auch hier: Begleiter zu kräftigem Fleisch oder Wild.

42,49 €

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Grüner Veltliner Classic - Hirtl
Geradliniger, einfach komponierter Grüner Veltliner aus dem Weinviertel. Klare helle Farbe, Aroma von grünem Apfel und hellen Früchten, Citrus, leichte grasige Noten. Diese Aromen bestimmen mit einer frischen Säure den Geschmack. Leichte bis mittlere Struktur. Kurzer, aber angenehmer Nachhall. Speisenbegleiter zu Geflügel und Salaten.

8,50 €

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Grüner Veltliner DAC Waldberg
Veltliner aus einer der besten Lagen des Hauses. Klare helle Farbe, aromatisch, mit feinen Noten reifer heller Früchte, leicht würzig. Frische im Geschmack, die Säure ist gut eingebunden, der Wein wirkt fast vollmundig. Mittel bis kräftig in der Struktur, mit beginnender Komplexität. Neben Geflügel, Salaten, Fisch passt der Wein zu asiatischer Küche.

9,90 €

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Weissburgunder Exclusiv - Hirtl
Frischer Weißburgunder aus dem Weinviertel. Helle klare Farbe, dezentes Aroma von hellen, reifen Früchten, leichte vanillige Noten. Frischer Geschmack, mit einer feinen, eingebunden Säure. Mittel in Körper und Alkohol, runder Gesamteindruck. Angenehmer Nachhall. Passender Begleiter zu Fisch, Geflügel, hellen Fleisch.

8,90 €

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Zweigelt Exclusiv - Hirtl
Dieser Zweigelt ist eigentlich ein Vorzeigeexemplar aus dem Weinviertel. Durch sorgfältige Selektion entsteht die dunkle rubinrote Farbe, fast undurchdringlich, mit violettem Rand. Im Aroma und auch im Geschmack finden sich leichte als auch kräftigere rote Früchte. Die Säure ist gut eingebunden, die Tannine sind spürbar, aber nicht dominant. Mittlere bis kräftige Stuktur, gewisse Komplexität. Angenehmer Nachhall. Passend zu kräftigeren Flesichgerichten, auch zu kräftiger mediterraner Küche.

9,90 €

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