Kamptal

Grüner Veltliner Spiegel DAC
Gereifter Grüner Veltliner aus bevorzugter Lage des Kamptals. Klar, strahlende strohgelbe Farbe. Feine Aromen von hellen Früchten, Citrus, Pfirsich, Melone. Im Geschmack frische Säure, gut eingebunden, zusammen mit der angenehmen Fruchtigkeit und leicht mineralischen Anklängen. Kräftigere Struktur, runder, frischer Gesamteindruck. Angenehmer, leicht anhaltender Nachhall. Passt zu Salaten, Fisch, Meeresfrüchten, leichten Fleischgerichten.

11,80 €

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Grüner Veltliner Thal DAC
Ein weiterer Grüner Veltliner des Hauses Hiedler aus feiner Lage im Kamptal. Auch hier strahlende, klare, leicht grünlich gelbe Farbe. Etwas intensivere Aromen von hellen Früchten, auch Ananas, Melone, Pfirsich, jedoch mit mehr Reife. Im Geschmack die gut eingebundene, frische Säure, mit feinem Schmelz und angenehmer Fruchtigkeit. Kräftige Struktur, runder, voller Gesamteindruck. Angenehmer, anhaltender Nachhall. Passt zu Salaten, Fisch, Meeresfrüchten, leichten Fleischgerichten.

15,40 €

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Grüner Veltliner November DAC Reserve
Dieser Grüne Veltliner bringt Vollreife und feine Selektion mit sich. Klare strahlende, leicht grünlich gelbe Farbe. Intensivere Aromen von reifen hellen Früchten, auch von tropischen Früchten. Im Geschmack kommt die Fruchtigkeit sehr fein an den Gaumen, mit angenehmem, feinem Schmelz, dem Ausdruck voller Reife. Die Säure ist gut eingebunden und paart sich mit feinen mineralischen und würzigen Noten. Die Struktur ist kräftig, der Nachhall anhaltend und sehr angenehm. Passt zu Salaten, Fisch, Meeresfrüchten, leichten Fleischgerichten.

19,90 €

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Riesling Urgestein
Ein mineralischer Riesling aus dem Hause Hiedler. Klare, leicht grünlich gelbe, strahlende Farbe. Intensivere Aromen nach frischen hellen Früchten und tropischen Früchten, Citrusfrüchten. Im Geschmack trifft der Gaumen auf eine betonte, aber angenehme Mineralität und feine Fruchtigkeit. Mit der kräftigeren Struktur ensteht ein runder, frischer, aber auch vollerer Gesamteindruck. Der Nachhall ist frisch, angenehm und leicht anhaltend. Passt zu Salaten, Fisch, Meeresfrüchten, leichten Fleischgerichten, auch zu asiatischen Gerichten.

14,49 €

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Riesling Steinhaus DAC
Ein weiterer feiner Vertreter der Riesling- Familie der Hiedlers. Leichte grüngelbliche, klare, strahlende Farbe. Im Aroma intensiver nach reifen hellen Früchten, etwas Citrus, und tropischen Früchten. Im Geschmack finden sich die frische, doch gut eingebundene Säure, feine Mineralität, leichte würzige Noten und angenehmer, feiner Schmelz. Mit der kräftigen Struktur und der Reife kommt ein intensiverer, runder, voller Gesamteindruck zustande. Angenehmer, lang anhaltender Nachhall. Passt zu Salaten, Fisch, Meeresfrüchten, leichten Fleischgerichten, auch zu asiatischen Gerichten.

18,40 €

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Sauvignon Blanc Steinhaus
Warum denn in die Ferne schweifen - ist bei Sauvignon und Burgundersorten von Hiedler angebracht! Der Sauvignon kommt mit einer klaren, strahlenden, hellen leicht grünlich gelben Farbe. Im Aroma die Noten von frischen hellen und tropischen Früchten und, intensiver, grasig- würzige Noten. Im Geschmack eine dezente, eingebundene Säure, feiner Schmelz, feine Fruchtigkeit und angenehme, unübertriebene Würzigkeit. Insgesamt, mit einer kräftigeren Struktur, ein runder, ausgewogener, vollerer Eindruck. Der Nachhall ist ebenfalls anhaltend und angenehm. Auch hier ein guter Begleiter zu Salaten, Fisch, Meeresfrüchten, leichten Fleischgerichten.

17,50 €

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Pinot Blanc Spiegel
Warum denn in die Ferne schweifen - ist bei Sauvignon und Burgundersorten von Hiedler angebracht! Der Pinot Blanc kommt mit einer klaren, strahlenden, hellen leicht grünlich gelben Farbe. Im Aroma feine Noten von reiferen hellen Früchten, mit Anklängen von tropischen Früchten und leicht nussig- würzigen Noten. Im Geschmack eine dezente, eingebundene Säure. Fruchtigkeit, leichte Würze und Mineralität, und feiner Schmelz. Etwas kräftigere Struktur, aber ein feiner, runder, angenehmer Gesamteindruck und ein angenehmer, anhaltender Nachhall. Auch hier ein guter Begleiter zu Salaten, Fisch, Meeresfrüchten, leichten Fleischgerichten.

13,49 €

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Chardonnay Kittmannsberg
Sorgfältig ausgebauter Chadonnay. Feine, strahlend klare, leicht gelbliche Farbe. Im Bouquet Aromen reifer heller Früchte, mit Anklang von tropiischen Früchten. Im Geschmack verbinden sich Fruchtigkeit und sehr feiner Schmelz, in Harmonie mit einer dezenten, gut eingebundenen Säure. Kräftig in Alkohol und Struktur, der Gesamteindruck ist dementsprechend kräftig und vollmundig, aber auch elegant. Angenehmer, anhaltender Nachhall. Passend zu hellem Fleisch, Geflügel, auch leichtem Gegrillten, Fisch.

17,50 €

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Dos

Dos
Eine weitere feine Rotweincuvée aus dem Hause Hiedler. Tiefes Rubinrot, intensive, fast undurchdringliche Färbung. Im Bouquet finden sich reife rote Früchte, mit Anklang von Waldbeeren. Die Fruchtigkeit setzt sich im Geschmack fort, die Tannine wirken am Gaumen samtig, die Säure bleibt dezent. Mit dem mittleren Alkoholgehalt entsteht eine bereits vielschichtige, aber sehr harmonische Gesamtstruktur. Angenehmer, anhaltender Nachhall.Auch dieser Wein passt gut zu Fleisch, Gegrilltem, auch zu Wild.

14,80 €

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Zweigelt Reserve - Hiedler
Österreichischer Zweigelt ist nunmehr sehr bekannt, die im Barrique ausgebauten Vertreter jedoch weniger. Hier kommt ein würdiger Vertreter dieser "Gattung". Kräfiges Rubinrot, intensive, fast undurchdringliche Färbung. Feine Frucht in der Nase, mit Kirsche und Zwetschke, auch würzigen Noten und Anklängen von Waldbeeren. Feiner fruchtiger Geschmack, mit kräftigen, aber unaufdringlichen Tanninen, feiner Würze. Der Wein, mit einer gut eingebundenen Säure und einem etwas kräftigerem Alkoholgehalt, füllt den Mund und hinterlässt einen kräftigen, komplexeren, dabei aber runden und harmonischen Gesamteindruck und einen sehr angenehmen, länger anhaltenden Nachhall. Begleiter zu kräftigerem Fleisch, gegrillten, Wild.

19,90 €

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