Barrique (kl. Holzfass)

Big Blend Rotweincuvée
Feine Cuvée aus Zweigelt und Merlot. Dunkle, rubinrote Farbe, fast undurchdringlich; violette Tönung am Rand; frisch - fruchtige als auch erdige Aromen. Fruchtig und vollmundig im Geschmack, feiner samtiger Eindruck; feine, eingebundene Säure, kräftige und komplexe Struktur, länger anhaltender Nachhall. Passend zu kräftigerem Fleisch und Geflügel als auch Wild.

14,49 €

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Blaufränkisch Chevalier
Blaufränkisch, im Barrique ausgebaut, mit dunkler, rubinroter, undurchdringlicher Farbe; dezentes feinfruchtiges Aroma von schweren roten Früchten, etwas Erde und Wald. Setzt sich im Geschmack fort, zusammen mit dezenter Säure, vollmundigem, feinfruchtigem Geschmack. Kräftige Tannine, kräftiger Körper, komplexe Struktur. Als Begleiter zu kräftigem Fleisch und Geflügel und Wild.

19,80 €

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Quintus Rotweincuvée
Mit viel Sorgfalt ausgebaute Barrique Cuvée aus Blaufränkisch und Zweigelt. Dunkle, undurchdringliche, rubinrote Farbe. Feine fruchtige Aromen, mit Ausdruck von reifen, kräftigen Früchten. Fruchtiger Geschmack, vollmundig, leicht samtig. Kräftige Struktur, komplexer, aber sehr feiner Gesamteindruck, anhaltender Nachhall. Begleiter zu kräftigem Fleisch und Wild.

32,50 €

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Blaufränkisch Juwel Dürrau
Blaufränkisch Barrique aus der besten Lage des Weinguts. Wiederum dunkle, rubinrote, undurchdringliche Farbe. Dezentes Aroma, mit Noten von schweren roten Früchten, Erde, Wald. Feine Holz- und Röstnoten im Geschmack, dezente Säure. Fein Fruchtig, vollmundig, kräftig, sehr komplexe Struktur. Auch hier: Begleiter zu kräftigem Fleisch oder Wild.

42,49 €

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One in Red Rotweincuvée
Top Cuvée aus dem Hause Hirtl. Dunkle, rubinrote, undurchdringlich dichte Farbe, mit violettem Rand. Aroma von kräftigen roten Früchten, mit etwas Wald und Erde. Im Geschmack findet es sich mit einem Anklang von Rumtopffrüchten wieder. Die Säure ist gut eingebunden, Tannine sind spürbar, werden aber nicht dominant. Feine Holz- und Röstnoten. Kräftige Struktur, vollmundig, vielschichtig. Zu Gebratenem und Wild passend.

17,50 €

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Merlot Reserve - Hirtl
Merlot im Weinviertel kann bei sorgfältiger Selektion gelingen. Dieser kommt mit einer kräftigen rubinroten Farbe, feinem Aroma nach reifen, auch schwereren roten Früchten an, dazu feine Röst und Gewürznoten. Im Geschmack fruchtig,vollmundig, die Säue ist gut eingebunden, die Tannine des Merlot sind spürbar, werden aber nicht dominant. Kräftige Struktur,dazu ein runder, harmonischer Gesamteindruck. Angenehmer, anhaltender Nachhall. Als Begleiter zu kräftigen Fisch- und Fleischgerichten.

24,50 €

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Grüner Veltliner DAC Bürsting
Veltliner aus einer der besten Lagen des Hauses. Klare helle Farbe, aromatisch, mit feinen Noten reifer heller Früchte, leicht würzig. Frische im Geschmack, die Säure ist gut eingebunden, der Wein wirkt fast vollmundig. Mittel bis kräftig in der Struktur, mit beginnender Komplexität. Neben Geflügel, Salaten, Fisch passt der Wein zu asiatischer Küche.

9,90 €

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Schieferstein Zweigelt Premium
Zweigelt barrique mit Kraft, aber ohne Kraftprotzerei! Dunkle rubinrote Farbe, fast undurchdringlich, kräftige Noten von dunklen roten Früchten, mit Ahnung von Wald und Waldbeeren. Fruchtiger Geschmack, vollmundig, mit angenehm dosierten Röst und Holznoten. Dezente, sehr gut eingebundene Säure, kräftige Struktur, vielschichtig, aber mit einem harmomischen und runden Gesamteindruck. Angenehmer und anhaltender Nachhall. Als Begleiter zu (auch kräftig) Gebratenem und Wild.

17,50 €

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Quadrophonie in Rot
Die vier Winzer des Donnerskirchener Weinquartett haben vier Rebsorten in den Wein eingebracht, mit erstaunlicher Harmonie. Dunkle rubinrote Farbe, fast undurchdringlich, leichter violetter Rand. Viele Aromen von kräftigen, reifen roten Früchten, im Geschmack vollmundig, mit feinen Holz- und Röstnoten, einer dezenten Säure und ausgewogenen Tanninen, leicht samtig. Kräftige Sturktur, wird vielschichtig, mit einem angenehmen, leicht anhaltenden Nachhall. Passender Begleiter zu Gebratenem oder Wild.

16,51 €

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Leithaberg Rot
Feiner Blaufränkisch aus dem Gebiet "Leithaberg". Tiefes Rubinrot, intensive Färbung, fast undurchdringlich. Im Bouquet feine Noten von reifen roten Früchten, mit leichten Würz und Röstnoten und Anklängen von dunklen und Waldbeeren. Im Gesschmack feine Fruchtigkeit, verbunden mit einer dezenten Säure und kräftigeren, aber unaufdringlichen und samtigen Tanninen. Kräftiger, vollmundiger, dabei aber runder und harmonischer Gesamteindruck. Etwas kräftigerer, länger anhaltender Nachhall. Feiner Begleiter zu Fleisch, Gegrilltem und Wild.

19,90 €

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Zweigelt Reserve - Hiedler
Österreichischer Zweigelt ist nunmehr sehr bekannt, die im Barrique ausgebauten Vertreter jedoch weniger. Hier kommt ein würdiger Vertreter dieser "Gattung". Kräfiges Rubinrot, intensive, fast undurchdringliche Färbung. Feine Frucht in der Nase, mit Kirsche und Zwetschke, auch würzigen Noten und Anklängen von Waldbeeren. Feiner fruchtiger Geschmack, mit kräftigen, aber unaufdringlichen Tanninen, feiner Würze. Der Wein, mit einer gut eingebundenen Säure und einem etwas kräftigerem Alkoholgehalt, füllt den Mund und hinterlässt einen kräftigen, komplexeren, dabei aber runden und harmonischen Gesamteindruck und einen sehr angenehmen, länger anhaltenden Nachhall. Begleiter zu kräftigerem Fleisch, gegrillten, Wild.

19,90 €

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Zweigelt Exklusiv 2009
Zweigelt Exklusiv 2009

14,49 €

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Cabernet Sauvignon 2008
Cabernet Sauvignon 2008

13,49 €

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Merlot 2009
Merlot 2009

14,49 €

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Vom "Rot-Hügl" Rotweincuvée
Eine feine Rotweincuvée aus dem Fränkischen. In der Farbe dunkles Rubinrot, intensiv, fast undurchdringlich. Im Bouquet finden sich angenehme Aromen von reifen, roten Früchten, mit Noten Waldbeeren und Wald. Der Wein wirkt fruchtig und fast vollmundig, mit einer dezenten, gut eingebundenen Säure und samtigen, aber unaufdringlichen Tanninen. Mit seiner kräftigen Struktur besitzt der Wein einen vollen, fruchtigen Gesamteindruck. Der Nachhall ist angenehm, länger anhaltend, der Wein passend zu Fleisch und Geflügel, auch zu Wild.

13,90 €

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Südtiroler Merlot DOC - Weger
Barriqueausbau und doch nicht wuchtig - beim Merlot DOC und Spätburgunder DOC seiner Premiumlinie hat Johannes Weger das unter Beweis gestellt. Der Merlot hat eine kräftige rubinrote Farbe. Der Geruch geht hin zu reifen roten Früchten, mit feinen Noten von Wald und Erde. Im Geschmack die angenehme Frucht des Merlot, verbunden mit einer dezenten, eingebundenen Säure und samtigen Tanninen. Der Wein wirkt vollmundig, komplex, hat eine kräftige Struktur, im Gesamteindruck aber eben nicht wuchtig, sondern rund. Am Ende steht ein angenehmer, anhaltender Nachhall. Ein guter Begleiter zu mediterraner Küche, Fleischgerichten, Wild.

24,50 €

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Südtiroler Gewürztraminer  DOC - Weger
Südtiroler Gewürztraminer DOC - Weger

17,50 €

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Verdicchio Classico DOC Riserva
Verdicchio mit Barrique-Ausbau, ein kräftiger, aber auch eleganter Wein. Intensivere gelbliche Färbung, aber noch immer strahlend klar. Im Geruch die Aromen reifer heller und tropischer Früchte, mit feinen Röstaromen. Im Geschmack steht der kräftige Eindruck mit viel Schmelz, Geröstetem und Holznoten im Vordergrund. Auch hier treten die Säure und phenolische Noten wieder in den Hintergrund. Durch die sehr kräftige Struktur wird der Wein vollmundig, doch rund im Gesamteindruck. Angenehmer, lang anhaltender Nachhall. Auch bei der Riserva passt die Kraft des Weins als Begleiter zu Fisch, mediterrander Küche, Gegrilltem und (nicht zu kräftig) Gebratenem.

14,49 €

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Chianti DOCG Riserva
Nach eigenen Erfahrungen kann Sangiovese, wenn er nicht sorgfältig ausgebaut ist, recht unharmonisch wirken. Nicht so die Chianti von Majnoni, handwerklich sorgfältig ausgebaute Weine. Die Riserva wartet ebenfalls mit einem schönen, intensiven Rubinrot auf. Im Geruch finden sich dezente Aromen von reifen roten Früchten, mit Noten von dunkleren und Waldfrüchten und Röstnoten. Der Geschmack ist aromatisch, fruchtig, rund, mit angenehmen Holz- und Vanillenoten. Die Säure ist spürbar, doch gut eingebunden und stützt den runden Gesamteindruck, die Tannine sind gleichfalls unaufdringlich. Der Wein hat eine recht kräftige Struktur und einen angenehmen, lang anhaltenden Nachhall. Guter Begleiter zu mediterraner Küche, Geflügel, Fleischgerichten, auch zu Wild.

13,90 €

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Rosso di Montalcino
Erneut ein Vertreter des Sangiovese. Der Wein hat eine purpurrote, dichte, fast undurchdringliche Farbe. Im Geruch folgen angenehme, dezente Aromen von dunklen roten Früchten, mit Noten von Waldbeeren. Der fruchtige, aber kräftige Eindruck findet sich im Geschmack wieder, die Säure ist etwas verhaltener wie beim Chianti, die Tannine sind etwas kräftiger, ohne aufdringlich zu werden. Zusammen mit der kräftigen Struktur entsteht ein voller, runder Eindruck. Der Nachhall ist anhaltend und recht angenehm. Der Wein passt als Begleiter zu mediterraner Küche, zu kräftigeren Geflügel- und Fleischgerichten und Wild.

17,50 €

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