30,01 € - 40,00 €

Eiswein Welschriesling Hölzler
Weinrieder - ein Süßweinspezialist. Der Eiswein vom Welschriesling hat eine intensiv gelbe, strahlende, klare Farbe. Im Bouquet kommen Noten von reifen hellen und von tropischen Früchten, dazu grasig- würzige Noten. Im Geschmack viel Fruchtigkeit, feiner Schmelz, in einem sehr feinen Wechselspiel mit der dezenten, gut eingebundenen Säure. Niedriger Alkoholgehalt, mit der feinen Säure und der Restsüße entsteht ein harmonischer, runder, auch eleganter Gesamteindruck. Feiner, lang anhaltender Nachhall. Solo, zu Deserts, evtl. auch zu asiatischer Küche.

32,50 €

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Eiswein St. Laurent  Hölzler
Weinrieder - ein Süßweinspezialist. Der Eiswein vom St. Laurent hat eine schöne kaminrote Farbe, mit intensiver, fast undurchdringlicher Färbung. Im Bouquet kommen Noten von reifen hellen roten Früchten, mit Anklängen an Marmelade oder Kompott. Im Geschmack viel Fruchtigkeit, feiner Schmelz, in einem sehr feinen Wechselspiel mit der dezenten, gut eingebundenen Säure. Niedriger Alkoholgehalt, mit der feinen Säure und der Restsüße entsteht ein harmonischer, runder, auch eleganter Gesamteindruck. Feiner, lang anhaltender Nachhall. Solo, zu Deserts, evtl. auch zu asiatischer Küche.

32,50 €

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Quintus Rotweincuvée
Mit viel Sorgfalt ausgebaute Barrique Cuvée aus Blaufränkisch und Zweigelt. Dunkle, undurchdringliche, rubinrote Farbe. Feine fruchtige Aromen, mit Ausdruck von reifen, kräftigen Früchten. Fruchtiger Geschmack, vollmundig, leicht samtig. Kräftige Struktur, komplexer, aber sehr feiner Gesamteindruck, anhaltender Nachhall. Begleiter zu kräftigem Fleisch und Wild.

32,50 €

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Bodensee Haselnussgeist
Der Haselnussgeist von Steinhauser ist ein Ergebnis guter Arbeit im Keller. Der Edelbrand ist vollkommen klar, er hat angenehme Aromen der Haselnuss mit feinen Noten aus der Destillation. Im Geschmack kommt das fruchtig - würzige der Haselnuss gut zur Geltung, mit dem Alkoholgehalt des Brands entsteht ein voller, wärmender Eindruck. Angenehmer anhaltender Nachhall. Auch hier die eigene Empfehlung: Nicht in den Kühlschrank, denn sonst bleiben die schönen Aromen verborgen!

32,50 €

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Cuvée Vaux Brut Magnum
Es muß nicht immer Kaviar, oder auf Schaumwein bezogen, Champagner sein. Alle Produkte aus dem Schloss Vaux zeigen, wie aus Grundweinen (bester Lagen von VDP Gütern aus dem Rheingau) mit Sorgfalt bei der Flaschengärung ausgezeichnete Schaumweine entstehen. Cuvée Vaux Brut wird aus Weißburgunder und Spätburgunder (weißgepresst) erzeugt. Sehr helle, leicht gelbliche, strahlende Farbe, schönes Mousseux. Dezente Aromen von unreifen wie reifen hellen, auch tropischen Früchten. Frisch, leicht fruchtig im Geschmack, die Säure ist gut eingebunden, die Kohlensäure ist präsent, aber unaufdringlich. Die Struktur ist mittel bis kräftig, der Nachhall sehr angenehm. Solo, aber auch als Begleiter zu Fisch und Meeresfrüchten, evtl. auch Salaten, Geflügel, hellem Fleisch.

35,50 €

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Blutwurz 56 % 1,0ll
Blutwurz 56 % 1,0ll

34,90 €

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Brunello di Montalcino
Noch einmal Sangiovese, aber quasi "vom Feinsten". Der Brunello hat gleichfalls eine kräftige, undurchdringliche purpurrote Farbe. Im Geruch finden sich dezente, angenehme Aromen von reifen, dunklen roten Früchten, zusammen mit feinen Holz- und Röstnoten. Der Geschmack bringt konzentriertere Fruchtigkeit, die würzigen Noten sind spürbar, aber sehr unaufdringlich. Die Säure und die Tannine sind wiederum gut eingebunden und tragen mit der kräftigen Struktur zu dem vollen, kräftigen, aber auch runden Gesamteindruck bei. Der Nachhall ist angenehm, lang anhaltend, der Wein ein passender Begleiter zu mediterraner Küche, zu kräftigeren Geflügel- und Fleischgerichten und Wild.

39,50 €

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Marille
Marille

33,99 €

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Erdbeere
Erdbeere

33,99 €

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Windlahner (Vogelbeere)
Windlahner (Vogelbeere)

35,50 €

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Champagne Blanc de Blancs Brut de St. Gall
De St. Gall liefert ebenfalls Champagner (sehr) guter Qualität, dieser hier mit Grundweinen aus Premier Cru Lagen. Leicht grünlich gelbe Farbe, ebenfalls strahlend, klar. Im Bouquet finden sich reife grüne, auch etwas exotische Früchte und leicht würzige Noten. Im Geschmack leichte Fruchtigkeit, schöne Frische, mit wenige Phenolischem und einer frischen, aber gekonnt eingebundenen Säure. Beim Blanc de Blancs sind Alkohol und Körper gleichfalls in einem mittleren Bereich, was den Champagner neben seiner Frische elegant und unkompliziert wirken lässt. Der Nachhall ist angenehm, leicht anhaltend, der Champagner passend zu Salaten, leichten Fleisch oder Geflügelgerichten, Fisch und Meeresfrüchten, und natürlich auch - solo.

39,90 €

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Château  d´Aiguilhe 2002
Château d’Aiguilhe (Comtes de Neipperg) hat als nicht klassifizierte Domäne ebenfalls Maßstäbe gesetzt, die nach der Übernahme durch die Familie Neipperg mit dem Jg. 1999 erstmals sichtbar wurden. Das Jahr 2000 ermöglichte noch dazu hohe Qualitäten. Der Wein hat eine tief purpurrote, undurchdringlich dichte Farbe. Im Geruch finden sich die Aromen dunkler, reiferer roter Früchte, mit feinen Noten von Wald und Erde. Im Geschmack setzt sich der Eindruck fort, mit Nuancen von dunklen Kirschen und Brombeeren. Die dezente Säure bleibt im Hintergrund, mit samtigen, nicht zu kräftigen Tanninen und einem mittleren Alkoholgehalt bildet sich eine sehr angenehme, volle, runde Gesamtstruktur. Der Nachhall ist angenehm, lange anhaltend. Als Speisenbegleiter zu kräftigerem Fleisch und Geflügel, Gebratenem, Wild.

39,90 €

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St.-Emilion  Château Haut Pontet
St.-Emilion Château Haut Pontet

35,50 €

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Florentino de Lecanda Gran Reserva
Kräftig, aber nicht wuchtig ist das Gesamterscheinungsbild der Riojas aus dem Keller von Juan Lecanda. Die Gran Reserva bildet eine sehr hohe Stufe. Erneut intensiv rubinrote Farbe, mit käftigerer, dichter Färbung. Im Geruch werden die Aromen noch etwas kräftiger, der Eindrücke reifer dunkler roter Früchte noch intensiver, die Barriquenoten verstärken sich. Im Geschmack konzentrierte Frucht, mit vanilligen Schmelz und Holznoten. Die Säure ist weiterhin dezent, die Tannine ebenfalls kräftig. Die Struktur gibt ihren Anteil an dem vollmundigen Eindruck des Weins. Der Gesamteindruck ist auch bei diesem Wein kräftig, aber nicht wuchtig. Passend zu kräftigerem Geflügel, Fleisch, Gebratenem und Wild.

34,50 €

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Armagnac VSOP Château de Monbel
Feiner Bas-Armagnac, über 5 Jahre alt. Feine Fruchtnoten im Bukett. Intensiv fruchtig, voll. Angenehmer, länger anhaltender Nachhall.

39,90 €

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Calvados Sélection Jacques de Courier
Calvados Sélection Jacques de Courier

39,90 €

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The Isle of Arran
Feiner Island Single Malt, mit feinen Fruchtnoten. Leicht rauchig und würzig, aber auch sanft im Geschmack. Angenehmer, leicht anhaltender Nachhall.

39,90 €

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Speyburn 10 Years
Speyburn - ein feiner, weicher Malt aus dem Speyside. Leicht torfig mit feinen Vanillearomen, leicht würzig im Geschmack. Sanfter, leicht anhaltender Nachhall.

38,50 €

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Chianti Classico Badia a Passignano
Chianti Classico Badia a Passignano

37,50 €

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Brunello DOCG Poggio Salvi
Brunello DOCG Poggio Salvi

37,50 €

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