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Spätburgunder mild - Merkel
Ein angenehmer milder Spätburgunder; dunkles Rubinrot, dichte Färbung, dezente Aromen von hellen roten Früchten; fruchtig im Geschmack, feine, eingebundene Säure, verhaltene Tannine. Mittel bis kräftig in der Struktur, feiner, angenehmer Nachhall. Als Begleiter zu kräftigeren Fischgerichten, Fleischgerichten.

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Bodensee Obstwasser 0,2l
Eine Vorbemerkung für alle Obstwasser aus dem Hause Steinhauser: Bei allen hat man eine m.E. hervorragende Fruchtigkeit bei der Destillation (ohne Zusätze) erreicht. Der Bodensee Obstler ist vollkommen klar. Es folgt ein feines Aroma von Äpfeln und Birnen. Im Geschmack kommt die Fruchtigkeit gut durch, trotz des hohen Alkohlgehalts als Schnaps. Angenehmer, anhaltender Nachhall. Eigene Empfehlung: Schnäpse und Brände nicht in den Kühlschrank stellen - denn gekühlt werden die vielen feinen Aromen des Produkts unterdrückt. Zum Wohl!

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Edel-Schroth Wacholder 0,2l
Eine Vorbemerkung für alle Obstwasser aus dem Hause Steinhauser: Bei allen hat man eine m.E. hervorragende Fruchtigkeit bei der Destillation (ohne Zusätze) erreicht. Der Edel Schroth Wacholder ist vollkommen klar. Es folgt ein feines Aroma des destillierten Wacholder. Im Geschmack kommt die Fruchtigkeit gut durch, trotz des hohen Alkohlgehalts als Schnaps. Angenehmer, anhaltender Nachhall. Eigene Empfehlung: Schnäpse und Brände nicht in den Kühlschrank stellen - denn gekühlt werden die vielen feinen Aromen des Produkts unterdrückt. Zum Wohl!

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Dornfelder Rosé halbtrocken
Angenehmer, frischer Rosé. Klare, strahlende hellrote Farbe. Im Bouquet frische Aromen von hellen roten Früchten wie Erdbeeren, Zwetschken, Himbeeren, mit leicht würzigen Noten. Frischer, angenehm fruchtiger Geschmack, die Säure ist gut eingebunden, wirkt nicht störend, sondern frisch, anregend. Die Restsüße und der eher leichte Alkoholgehalt intensivieren diesen Eindruck. Frischer, anregender, Gesamteindruck, angenehmer, leicht anhaltender Nachhall. Schöner "Terassenwein", auch passend zu hellem Fleisch, Fisch, Salaten.

6,90 €

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Dornfelder halbtrocken - Koch
Leichterer, unkomplizierter Dornfelder - dennoch elegant ausgebaut. Rubinrot, bereits etwas intensiver gefärbt. Im Geruch die Aromen reifer, heller roter Früchte, mit leicht würzigen Noten. Der fruchtige Eindruck findet sich im Geschmack wieder, zusammen mit einer dezenten, auch frischen, aber gut eingebundenen Säure. Die Tannine sind zurückhaltend, mit dem mittleren Alkoholgehalt kommt ein eher leichter, aber eleganter Gesamteindruck zustande. Angenehmer, leicht anhaltender Nachhall. Begleiter zu hellem Fleisch, leichterem Gegrillten, Salaten, Fisch, Gelfügel.

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Regent trocken - Koch
Regent - eine noch nicht allzu lang bekannte Rebsorte. Der Regent von Koch hat eine recht dunkle rubinrote Farbe, mit leichtem rötlichen Rand, intensiver Färbung. Im Bouquet Aromen von reiferen, dunklen roten Beeren, leichte erdige Noten. Diese Nuancen finden sich im Geschmack in einer feinen, angenehmen Fruchtigkeit wieder. Die Tannine sind spürbar, aber keineswegs dominierend, ebenso die gut eingebundene Säure. Mittelkräftig in Alkohol und Struktur, kommt ein feinfruchtiger, leicht samtiger Gesamteinruck zustande, gefolgt von einem guten, leicht anhaltenden Nachhall. Passend zu verchiedenen Fleisch- und Geflügelgerichten, evtl. auch zu Wild.

6,90 €

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Südtiroler Edelvernatsch - Weger
Vernatsch - die alte Südtiroler Rebe - fein ausgebaut. Der Wein hat eine strahlende hellrote Farbe. Im Geruch folgen dezente, angenehme Aromen heller roter Früchte. Danach, im Geschmack, eine feine Frucht, feiner Schmelz. Eine frische Säure, gut eingebunden wird von leichten Taninnen und Phenolen begleitet. Die Struktur ist mittel, der Gesamteindruck frisch und rund. Kurzer, aber angenehmer Nachhall. Geeignet als Begleiter zu Salaten, Geflügel, und leichten Fleischgerichten.

6,99 €

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Südtiroler Vernatsch - Weger
Vernatsch - die alte Südtiroler Rebe - fein ausgebaut. Der Wein hat eine strahlende hellrote Farbe. Im Geruch folgen dezente, angenehme Aromen heller roter Früchte. Danach, im Geschmack, eine feine Frucht, feiner Schmelz. Eine frische Säure, gut eingebunden wird von leichten Taninnen und Phenolen begleitet. Die Struktur ist mittel, der Gesamteindruck frisch und rund. Kurzer, aber angenehmer Nachhall. Geeignet als Begleiter zu Salaten, Geflügel, und leichten Fleischgerichten.

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Tempranillo Classico
Canforrales bringt einen Tempranillo classico mit einem guten Preis-Leistungs-Verhältnis. Die Farbe des Weins ist intensiv purpurrot, sehr dicht und undurchdringlich. Im Geruch die Aromen dunklerer roter Früchte und Beeren. Im Geschmack ist die Frucht schon recht konzentriert. Dezente Säure und kräftigere Tannine bestimmen den Eindruck, die kräftige Struktur verleiht dem für sich gesehen "einfachen" Wein Vielschichtigkeit. Angenehmer, leicht anhaltender Nachhall. Passend zu Geflügel, Fisch, nicht zu kräftigem Gebratenem, evtl. auch Wild.

7,50 €

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